Skip to content
Menu
cinema-reviews
  • домашний очаг
  • воспитание
  • новости
  • увлечения
  • обучение ребёнка
  • отдых
  • питание
  • карта
cinema-reviews
22.11.2018

Новые места: Грузинский винный бар MeGoBari

Ресторанная группа Guliani Group (рестораны и кулинарные лавки Оджахури, Хинкали Хаус, Kulinari, Mochi) запустила новый проект на Маросейке – грузинский винный бар MEGOBARI.

Megobari с грузинского переводится, как «друг». Если Оджахури (переводится как «семья», «домашний») – проект, больше подходящий для семейных посиделок и банкетов, в том числе и с детьми, то новый проект будет с акцентом на времяпрепровождение в кругу друзей с вином и грузинской кухней.

Шеф-поваром по выпечке в новом проекта стал Тамаз Орагвелидзе, прославивший кафе на фуникулере в Тбилиси своими аджарскими хачапури и пончиками. Су-шефом стал Борис Гиоргберидзе, который также является шеф-хинкальщиком Хинкали Хаус и Оджахури. Оба они работают под руководством бренд-шефа сети Бадри Лемонджава.

Открытая кухня строится вокруг дровяной печи, в которой тут выпекают аджарские хачапури с хрустящим тонким тестом, очищенным от теста, и начинками на любой вкус. Например, лодочка со свеклой и сыром; со шпинатом и сыром (по 390 руб.): с сыром и беконом или с курицей (по 410 руб.). Также в печи готовят мегрельские или имеретинские хачапури (по 350 руб.), и домашние лепешки (60 руб.). Второй основной позицией в меню будут хинкали «дакепили» в основе которой рубленный мясо (60 руб.). В зале стоит мангал, где готовят несколько видов шашлыков и блюд на углях: шашлык из курицы (410 руб.); из свиной шейки (430 руб.), из телятины (510 руб.); форель на мангале (630 руб.).

Кроме этих трёх основных разделов можно заказать несколько видов закусок: роллы по-грузински (370 руб.), аджапсандали (390 руб.);основных блюд, супов и десертов.

Винная карта полностью сформирована из грузинских вин и постоянно пополняется новыми наименованиями. На данный момент карта насчитывает более 70 наименований из всех регионов Грузии. Кроме них в баре можно заказать чачу, грузинские коньяки и коктейли на основе чачи и домашних настоек, приготовленные на её основе.

Дизайн бара – смесь старого грузинского и современного лофтового стилей. Входная группа из стеклянных блоков, старая советская коричневая дверь,прилавки из неотёсанных деревянных досок и кирпичная кладка. На одной из стен нарисованы два друга – мегобреби, которые сидят за столом с грузинскими яствами и вином. Одним словом, MEGOBARI – это место где встречаются друзья, вино и хачапури-лодочка.

Источник: glossy.ru

Ещё новости

  • Квартирный переезд, как это сделать быстро и недорого
  • 10 цитат, которые напомнят вам: любой конец — это новое начало
  • 11 причин, по которым женщинам с даром эмпатии так сложно найти своего мужчину
  • 13 неосознанных привычек женщин, которым слишком часто причиняли боль
  • Достопримечательности города Бар в Черногории
  • Всем прекрасным душам, которые любят и слишком много думают
  • Как необычно украсить ёлку на Новый год
  • 10 признаков того, что вы застряли в кармических отношениях
  • Книги. Подготовка ребенка к чтению. Советы для родителей.
  • 7 вещей, которые происходят, когда вы разлучаетесь с родственной душой

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Рубрики

  • воспитание
  • домашний очаг
  • здоровье
  • обучение ребёнка
  • отдых
  • питание
  • разное
  • увлечения

Свежие записи

  • Брелок Samsung Galaxy Smart Tag может помочь в поисках ключей, багажа или питомца
  • Samsung представила флагманские смартфоны Galaxy S21 и S21+, цены от ₴ 26 999
  • Samsung официально представила флагманский смартфон Galaxy S21 Ultra, в предзаказе от 37 999 ₴
  • Беспроводные наушники Samsung Galaxy Buds Pro представлены официально
  • Технология беспроводной зарядки Xiaomi на 80 Вт может выйти в первой половине 2021 года
©2021 cinema-reviews | Powered by WordPress and Superb Themes!