Skip to content
Menu
cinema-reviews
  • домашний очаг
  • воспитание
  • новости
  • увлечения
  • обучение ребёнка
  • отдых
  • питание
  • карта
cinema-reviews
26.05.2020

Вкусно, как в детстве: рецепт лучших «Орешков» со сгущенкой

Аппетитное фигурное печенье с наполнителем из варенной сгущенки очень любят многие сладкоежки.

Печенье «Орешки» со сгущенкой – любимые сладости многих детей. Эта выпечка одно из немногих блюд, которое не нуждается ни в какой рекламе.

Читайте такжеНежно-освежающий Лимонный пирог: рецепт невероятного десерта

Для начинки обычно используют сгущенное молоко. Потрясающее сочетание хрустящего песочного печенья и вареного сгущенного молока делает выпечку невероятно вкусной. В то же время возможны и другие интересные варианты наполнения орешков.

Такое печенье подойдет не только к празднику, но и просто к хорошему настроению. Способ приготовления этих лакомств несложный, но нужны специальные формочки для выпечки «скорлупок».

Орешки со сгущенкой

    Мука – 3 ст. с горкойЯйца куриные – 2 штукиМаргарин – 200 гСахар – 0,5 ст.Сода – 1/4 ч.л.Соль – 1/3 ч.л.Уксус – 1 ч.л.Ванильный сахар – по вкусуВаренная сгущенка – 1-1,5 банки

Яйца растереть с сахаром. Яично-сахарная масса должна побелеть и увеличиться в объеме примерно в два раза.

Растопим пачку маргарина (вместо маргарина можно использовать сливочное масло). Растопленный маргарин, слегка остудить и добавить в яичную массу.

Отмеряем соду и аккуратно капнем на нее уксус (можно заменить лимонным соком). Добавляем соль на кончике ножа.

Просеиваем муку и добавим ее в массу. Замешиваем гладкое тесто. Вымешивать надо до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Если муки будет недостаточно, можно подсыпать еще немного, но так, чтобы тесто не было слишком крутым.

Готовому тесту нужно обязательно дать отдохнуть 30 минут при комнатной температуре, оставив в миске и закрыв пищевой пленкой, чтобы не подсыхало.

Нагреваем форму для орешков. В электрической зажигается индикатор, что орешница разогрелась, и ее можно использовать. Если орешница обычная чугунная, то хорошо прогреваем ее на огне с обеих сторон. Смазывать форму дополнительно маслом нет необходимости, ведь в тесте и так достаточно жира.

В каждую половинку накладываем тесто, заполняя углубление на две трети объема. После наполнения форму нужно плотно прижать, чтобы тесто равномерно распределилось. Выступившее за края лучше сразу удалить с помощью ножа.

Печем с каждой стороны по 4-5 минут. Переворачиваем на другую сторону. Во время выпекания нужно раскрывать форму, проверяя, чтобы орешки не подгорели. Половинки должны получиться золотистыми, не бледными и не пережаренными.

Готовую выпечку надо выложить из формы на деревянную доску и дать остыть. Затем аккуратно обломать лишние края, выступившие из формы.

По желанию внутрь орешка можно положить настоящий орешек (кусочек, ведь целый не помещается). Можно взять как грецкие орехи, так и миндаль или лесной орех.

В подготовленные половинки накладываем варенную сгущенку. И складываем орешки. Даем им несколько часов постоять, чтобы сгущенное молоко пропитало и смягчило довольно плотное тесто.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Источник: unian.net

Ещё новости

  • Xiaomi выпустит новый Mi 10 с процессором Snapdragon 870
  • Эргономика для работы и отдыха
  • Что такое когнитивные способности, и как их правильно развивать?
  • 22 июня – День памяти и скорби: траурная дата в российском календаре
  • 9 признаков того, что он – тот человек, с которым ты хочешь прожить всю жизнь
  • Белый шум для новорожденных: какой можно слушать для сна и вред звуков
  • Знаки Зодиака и их умение соблазнять мужчин
  • Вязание крючком для начинающих: рукодельничаем с удовольствием!
  • Кардиология — заболевания сердца и сосудов | nmedik.org
  • Как обрабатывать пупок новорожденного: как правильно ухаживать за пупочной ранкой младенца

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Рубрики

  • воспитание
  • домашний очаг
  • здоровье
  • обучение ребёнка
  • отдых
  • питание
  • разное
  • увлечения

Свежие записи

  • Sony представила флагманскую беззеркальную камеру Alpha 1 за $6500
  • Некоторые характеристики Apple iPhone SE Plus просочились в сеть
  • Xiaomi выпустит новый Mi 10 с процессором Snapdragon 870
  • Samsung работает над новым процессором, который должен превзойти Apple A14 Bionic по производительности
  • SpaceX установила рекорд, запустив 143 спутника на одной ракете
©2021 cinema-reviews | Powered by WordPress and Superb Themes!